오늘날, 이 시대는 인스턴트 식품, 각종 육류 제품을 선호하는 시대로 변해가고 있음을 알 수 있습니다. 그러나 저희 업소에서는 전통이 있는 민속 음식을 되살리기 위한 장인정신으로 변함없이 노력하고 있습니다. 오직 비빔밥만 전문으로 하기 때문에 비빔밥의 탁월한 맛을 내기 위해 노력하였습니다. 좋은 음식, 웰빙 음식을 만들기 위해 가져오는 재료 또한 엄선하여 선택하였습니다. 오직 비빔밥만 전문으로 하기 때문에 비빔밥의 탁월한 맛을 내기 위해 노력하였습니다. 좋은 음식, 웰빙 음식을 만들기 위해 가져오는 재료 또한 엄선하여 선택하였습니다. 새싹 비빔밥의 새싹 역시 농장에서 직접 택배로 배달 받아 신선함과 깨끗함을 유지하였으며, 참기름도 시중에서 판매되는 참기름이 아닌, 전라도에서 직접 국산 참깨를 짜서 참기름..